にし阿波“そら”にぎわいブログ

四国・徳島県西部=にし阿波を“そら”と呼び、にぎわいの地元ネタ・観光スポット情報等を集め、発信します!

徳島県では、「徳島県シカ肉・イノシシ肉処理衛生管理ガイドライン」に則した処理加工施設で適切に処理された、安全・安心なシカ肉等を「阿波地美栄」と称し、「阿波地美栄」と県産の食材や調味料等を使用した、地域色豊かな料理を提供する飲食店を「うまいよ!ジビエ料理店」として認定し、シカ肉等の普及と消費拡大に取り組んでいます。!

この度、認定証交付式を行い、新たに6店舗を「うまいよ!ジビエ料理店」に認定し、合計11店舗となりました♪
ナント!!11店舗中10店舗は、にし阿波のお店です!

ぜひ、ジビエの味をお楽しみください*^v^*

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2015.02.26 23:55 | 食事処 | トラックバック(-) | コメント(0) |












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